Listerioza je infekcija koja nastaje unošenjem hrane kontaminirane bakterijom listerijom.
Razlikujemo nekoliko vrsta listerije, no onu koja dovodi do pojave listerioze nazivamo Listeria monocytogenes.
Listeria monocytogenes dospijeva u hranu preko zemlje ili vode, a i životinje također mogu biti nosioci ove bakterije.
Listerija može biti prisutna u raznim prehrambenim proizvodima koji se čuvaju u hladnjaku, zbog svoje sposobnosti obitavanja i razmnožavanja na vrlo niskim temperaturama.
Ona se najčešće nalazi u mliječnim proizvodima, u zaraženom mesu i sirovom povrću.
Bakterija listerija se prenosi konzumiranjem kontaminirane hrane, s majke na dijete, preko majčinog mlijeka, a isto tako i direktnim kontaktom sa zaraženom životinjom.
Zdravi ljudi rijetko obolijevaju od bakterijske infekcije listerijom, no ona može biti veoma kobna za osobe s oštećenim imunološkim sustavom, kao i za trudnice.
Također, za novorođenčad i još nerođene bebe, ona može biti smrtonosna.
Uzroci listerioze
Listeriozu uzrokuje konzumacija hrane zaražene bakterijom listerijom.
Listeriju danas možemo pronaći u vodi, tlu i životinjskom izmetu, a od prehrambenih proizvoda se obično prvobitno nalazi u:
- sirovom povrću
- zaraženom mesu životinja
- nepasteriziranom mlijeku i mliječnim proizvodima
- određenoj obrađenoj hrani (poput mekih sireva kao što su feta, Brie i Camembert)
Također, nerođena djeca mogu biti ugrožena listeriozom preko majčine posteljice.
Simptomi listerioze
Pojava simptoma listerioze varira od osobe do osobe, pa se tako kod nekih prvi simptomi mogu javiti već nakon nekoliko dana od konzumiranja hrane zaražene listerijom, a kod drugih simptomi mogu biti vidljivi tek nakon par mjeseci.
Prvi i vodeći simptomi su najčešće:
- Groznica
- Bolovi u mišićima
- Mučnina
- Proljev
Ako se infekcija listerijom proširi na živčani sustav, simptomi mogu uključivati:
- Glavobolju
- Ukočeni vrat
- Zbunjenost
- Gubitak ravnoteže
- Konvulzije
Simptomi u trudnoći i kod novorođenčadi
Tijekom trudnoće, simptomi listerioze će vjerojatno biti blagi za majku, no za nerođene bebe oni mogu biti veoma kobni.
Nerođene bebe, zaražene listerijom mogu umrijeti neočekivano prije rođenja ili čak u prvih nekoliko dana nakon rođenja.
Simptomi novorođenčeta zaraženog listerijom, također mogu biti veoma suptilni, a uključuju:
- Mali interes za hranjenje
- Razdražljivost
- Groznicu
- Povraćanje
Kada posjetiti liječnika?
Ako mislite ste konzumirali hranu zaraženu listerijom, obratite pozornost na eventualne simptome bolesti.
Ako osjetite neke od prethodno navedenih simptoma odmah se obratite liječniku.
Liječenje listerioze
Liječenje listerioze varira od simptoma i stadija u kojemu se osoba nalazi.
Liječenje bakterijske infekcije listerijom obično započinje antibioticima kao što su ampicilin i gentamicin.
Uspješnost same terapije ovisi o vremenskom periodu u kojemu je dijagnoza postavljena, kao i o adekvatnom liječenju.
Kao što smo već prethodno napomenuli, najviše ugroženi listeriozom su djeca, nerođena i ona tek rođena, te je zato vrlo bitno naglasiti važnost otkrivanja simptoma i infekcije na vrijeme.
Tijekom trudnoće, u ranom stadiju infekcije, liječnici mogu preporučiti terapiju antibioticima. Stopa smrtnosti kreće se između 20 i 30 %, a 22 % infekcija listerijom u trudnoći rezultira pobačajem.
Isto tako, novorođenčad zaražena listeriozom može dobiti kombinaciju antibiotika.
Prevencija listerioze
Vrlo značajno može biti pravilno pristupanje hrani kao prevencija od listerioze.
Pripazite da sirovo povrće dobro operete prije upotrebe i izbjegavajte nepasterizirane mliječne proizvode, a obrađenu hranu koju nije potrebno prethodno zagrijavati, u potpunosti izbjegavajte.
Test na listeriozu
Kako bi se otkrila listerioza, možete zatražiti od liječnika test ili ga napraviti u privatnom laboratoriju po cijeni od 150-200 kn. Listerioza se može otkriti izolacijom bakterija iz brisa cerviksa, urina, krvi, likvora ili stolice.
