Zdravi slatkiši za djecu – recepti za najmlađe

Šećer, kojeg danas nalazimo na raznim mjestima, može uvelike utjecati na naše zdravstveno stanje. Iz tog razloga, sve više ljudi se okreće zdravoj prehrani, pa tako i raznim, zdravim desertnim alternativama.

No, kako našim malima objasniti zašto je zdrava prehrana tako bitna i zašto baš sada ne mogu dobiti tu tako željenu čokoladicu punu šećera? Zapravo bi rekli da je to jako teško i da zdravu prehranu treba uvoditi od samog početka, prije nego što dijete postane svjesno čarobnog šećernog carstva u dućanima.

Pokušajte objasniti djeci ono što znate o šećeru, kako on opterećuje njihove male organizme, kako može uzrokovati pretilost te razne bolesti u starijoj dobi.

Kako djetinjstvo bez slatkiša i “nije neko djetinjstvo”, barem ne u očima naših mališana, uvedite u prehrambeni režim neke zdrave deserte, a ove manje zdrave priuštite svome djetetu ponekad, jer ipak, ti slatkiši su im “jako, jako potrebni”. 🙂

Pirovi keksići

Za slatke keksiće od pira potrebno vam je:

• 2 šalice pirova brašna
• 150 g maslaca
• naribana korica jednog limuna
• pola čajne žličice ekstrakta vanilije

Priprema: Pomiješajte sve sastojke u zdjeli dok ne dobijete tijesto. Zatim tijesto pokriveno krpom ostavite da odstoji u hladnjaku 30ak minuta. Nakon proteklog vremena, tijesto razvucite i izrežite sitne kekse. To možete učiniti kalupima u raznim oblicima, što je mališanima sigurno zanimljivo. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kekse pecite na papiru za pečenje oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji, kekse namažite medom ili nekom domaćom marmeladom.

Chia puding

Za pripremu chia pudinga potrebno vam je:

• 2,5 dcl mlijeka
• 100 g chia sjemenki
• pola čajne žličice ekstrakta vanilije
• 1 žlica meda ili stevije
• sezonsko voće (po želji)
• orašasti plodovi (po želji)

Priprema: U mlijeko umiješajte chia sjemenke, vaniliju i med (ili steviju) te miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Zatim smjesu ostavite u hladnjaku oko 45 minuta. Nakon proteklog vremena, smjesu izvadite iz hladnjaka i dodajte po želji neko sezonsko voće ili orašaste plodove.

Kašica za bebe i malo “starije bebe”

Za pripremu kašice potrebno vam je:

• 240 ml vode
• 25 g riže
• nekoliko kapi ekstrakta vanilije
• 2 žlice prirodnog soka od jabuke
• pola banane
• 3 sušene marelice

Priprema: Sušene marelice ostavite u vodi na sat vremena, kako bi omekšale. Zatim u 240 ml vode kuhajte rižu dok ne postane potpuno mekana. U međuvremenu pola banane izgnječite vilicom. Sada u posudu stavite ocijeđene marelice, dodajte sok od jabuke, kuhanu rižu i bananu te dobro izradite mikserom.

Orašaste kuglice

Za kuglice će vam biti potrebno:

• jedna i pol šalica badema
• pola šalice suncokretovih sjemenki
• jedna šalica lješnjaka
• 2 žlice kakaa u prahu
• 3/4 šalice rižinog slada
• 2 jušne žlice narančinog soka

Priprema: Lješnjake, bademe i suncokretove sjemenke tostirajte i sameljite. Zatim zagrijte tavu, ugasite vatru i na tavi lagano promiješajte kakao u prahu. Sada promiješajte sve sastojke i ostavite smjesu da odstoji 15ak minuta. Nakon proteklog vremena smjesu stavite u kalup, ostavite u hladnjaku da se stisne, a zatim izradite oblik po želji.

Svakako pokušajte djecu uključiti u pripremu ovih zdravih deserta. Ne samo da će im to biti zanimljivo, već i poučno te je velika vjerojatnost da će vam u budućnosti htjeti više uskakati kao pomoć u kuhinji.

Ako je vaše dijete alergično na neke od sastojaka ili mislite da bi moglo biti, prije primjene deserta posavjetujte se s liječnikom. Isto tako, pripazite da je desert primjeren djetetovim godinama.